La Poule Rouge
SORTIE AU GAEC DE LA POULE ROUGE
Les deux associés du GAEC de la « Poule Rouge » sont installés comme maraîchers depuis mars 2009 sur un 1 ha de parcelles louées par la mairie le long du ruisseau de Valeyre et du chemin de randonnée de la Poule Rouge.
Florent et Maxime qui cultivent avec passion ce terrain situé en plein cœur de la ville produisent uniquement des légumes bios. Ils font également des animations pédagogiques pour sensibiliser les jeunes à ce type d’agriculture.
Tout est d’origine naturelle : le compost, le fumier ainsi que le purin d’orties (ne pas oublier de le diluer !) sont utilisés comme fertilisants pour nourrir le sol ainsi que les plantes.
Quant à la protection des cultures, aucun pesticide n’est utilisé. Ils associent différents légumes, par exemples les carottes et les oignons, alternent chaque année les cultures sur les différentes parcelles. La présence d’une mare permet aux grenouilles d’éliminer des insectes parasites.
N’oublions pas l’eau qui est un facteur essentiel de la production. Le terrain dispose d’un bassin avec une pompe d’arrosage automatique et d’un système d’irrigation et d’arrosage dans les serres et les parcelles extérieures.
Au cours de la visite, les élèves de 6e ont eu l’occasion de tester leurs connaissances et ceux de l’atelier/jardin ne manqueront pas d’appliquer ces nouveaux savoir-faire.
Recette du purin d’orties (attention à l’odeur !)
un kilo d’orties sans fleurs
10 litres d’eau
faire macérer ce mélange dans un récipient hermétique non transparent pendant trois semaines
filtrer, diluer au dixième
utiliser comme fertilisant (pour les tomates par exemple)
- ce « lisier » peut être aussi utilisé comme pesticide
Vous pouvez voir les photos prises lors de la sortie dans l'album photo consacré à la sortie.
